La gradual apertura comercial y la reubicación de empresas experimentada en décadas pasadas complejizó la realidad de los sistemas productivos en diversas regiones del mundo, generando dinámicas empresariales que llevaron a cambios en la forma de organizar y producir, evidenciando procesos de reconversión. La presente investigación, tomando el estudio de caso de la región Ciénega, Jalisco, refleja un intento por comprender cambios en los patrones de cultivos y las dinámicas territoriales de regiones agrícolas donde hay presencia de empresas transnacionales. Para ello se analizan las características del sistema productivo de berries de la Ciénega, la relación entre empresas, instituciones y el papel de los productores locales en su calidad de empresarios agrícolas. Desde la perspectiva teórica de los sistemas productivos locales, se toman los conceptos de instituciones, organización productiva y espíritu empresarial; el productor, considerado como empresario, se conceptualiza en un contexto de apertura y mercados globales. La metodología consistió en información estadística, datos recuperados de entrevistas semiestructuradas y literatura complementaria. Los resultados obtenidos muestran que 1) no hubo reconversión total en la Ciénega a pesar del actual peso de las berries sobre los cultivos tradicionales, 2) el entorno institucional no está completamente arraigado al territorio, 3) la organización productiva ha estado comandada por transnacionales que permite considerar los cambios como parte de un enclave agrícola, 4) no obstante, el productor local ha desarrollado capacidades empresariales que lo llevan a tomar nuevos riesgos y 5) lo que se tiene enfrente es un sistema productivo en una fase de formación.
The gradual trade liberalization and the relocation of big firms experimented in past decades, have achieved more complexity on productive systems around the world. It has permitted create entrepreneurial dynamics that evidences conversion local and productive processes. This research focused on region Cienega, Jalisco, like a case of study. The main goal was the understanding of the recent changes in the agricultural mode of production, and the dynamics on agricultural schemes besides transnational firms’ presence. Specifically the case analysis pointed the characteristics of the berries productive systems at La Cienega. The perspective approach was supported on local productive systems theory, recognizing like main concepts the institutions, the productive organization and, the entrepreneurship. For us the farmer has been like an entrepreneur. The methodology consisted to obtain specific statistics on agricultural sector, make interviews to different actors of the productive berries systems, and get information of specialized literature. The results show us that: 1) La Cienega agriculture region has not completed a total productive conversion; 2) the institutional environment that give support to berries system is not totally embraced to the region; 3) in last two decades the transnational firms have commanded the local system and productive process; 4) nevertheless the agricultural entrepreneurs have developed new capabilities that lead him to take global risks; and 5) we can say that local productive berries system is still in growing.