Tesis del programa de Maestría en Administración Integral del Ambiente

Situación del tratamiento de aguas residuales en los establos lecheros de Tijuana y los factores limitantes en su tecnificación

  • Autor(es):
    Vázquez González Lilia Betania


  • Director de tesis:
    Oscar Alberto Pombo López


  • Año de la publicación:
    2010


  • Institución:
    El Colegio de la Frontera Norte


  • Ciudad:
    Tijuana, B.C.


  • Páginas:
    135


Resumen:

Se identificaron los factores económicos, legales y sociales, que limitan la adquisición de las tecnologías que disminuyen los indicadores de contaminación de agua en los establos lecheros de Tijuana, Baja California. Se realizaron visitas a los establos lecheros, y entrevistas a los participantes principales de la cuenca lechera de Tijuana, para llevar a cabo un diagnóstico de la situación actual de los tratamientos de aguas residuales. Las variables cuantitativas incluyeron el nivel de avance, la cantidad de desechos generados, el valor económico que representan, el costo de instalación de un biodigestor y los indicadores de calidad del agua. Las variables cualitativas fueron la percepción de los actores clave y la de los productores de leche en relación al problema ambiental generado en los establos. El nivel de avance de los tratamientos de agua residual en los establos lecheros es aceptable y no corresponde al número de animales. Se determinó que la cuenca lechera genera anualmente 38,500 ton de excreta, 4,900 ton de gas metano y 118,200 ton de carbono. Lo cual podría transformarse en 11 mil 700 kw-hora al año, que representan 8 millones de pesos. A pesar de la percepción positiva de los productores, éstos no están convencidos de la necesidad de mitigación del problema ambiental que genera su actividad. Por otro lado, no todos están dispuestos a invertir en un tratamiento de residuos. La causa principal es la crisis económica por la que atraviesa el sector. Otros factores de importancia son el crecimiento de la mancha urbana y que se han realizado inversiones en la instalación de separadores de sólidos. No existe la difusión suficiente de los programas de apoyo económico a los biodigestores.

Abstract:

This work identifies economic, legal and social factors preventing the acquisition of modern technology dedicated to reduce the environmental pollution caused by wastewaters of dairy farms in Tijuana, Baja California. Ten members of Dairy Products Association of Tijuana were visited and interviewed to make a diagnosis about the condition of their water treatment systems. This study researched a number of quantitative variables like the amount of manure produced, the production of methane and carbon dioxide by year as well as its economic value as a potential generator of electric energy, the treatment cost, and several indicators of contamination according to Mexican law. The quantitative variables researched at each dairy farm were the environmental concern of producers and other key persons related with the dairy industry. It was found a wide range of technological level in the water treatment systems at Tijuana’s dairy farms. In most of the cases it is satisfactory, and it does not depend of the farm’s size. The dairy farms in Tijuana produce annually 38,500 tons of manure, 4,900 tons of methane and 118,200 tons of carbon dioxide. These combustible sources could be transformed in 11,700 kW-hr of electric energy with a value of 8 million pesos. Most of the dairy producers are not concerned about the environmental problems caused by their industry; they are reluctance to invest in the improvement of their waste treatment systems. Some of the reasons are the economic crisis and the resistance to invest in a place that could be abandoned soon as Tijuana’s urban sprawl encloses the site. There is also very little promotion of government financial projects to support biodigesters construction.