Investigan en el CIAD para suministrar\u00a0insulina en c\u00e1psulas<\/p>\n
* \u00a0 La investigaci\u00f3n tiene como objetivo dise\u00f1ar una c\u00e1psula o matriz elaborada de biomateriales que tenga la capacidad de proteger la insulina y que \u00e9sta pueda ser liberada hasta el colon para que, de all\u00ed, pase al torrente sangu\u00edneo.<\/p>\n
* \u00a0 Facilitar\u00e1 la administraci\u00f3n a diab\u00e9ticos; principalmente a ni\u00f1os y adultos mayores. Estar\u00e1 elaborada a base de ma\u00edz y trigo.<\/p>\n
* \u00a0 Este proyecto es apoyado por el Fondo Sectorial de Investigaci\u00f3n en Salud y Seguridad Social SSA \/ IMSS \/ ISSSTE-CONACYT.<\/p>\n
por Maru Molina<\/p>\n
M\u00e9xico D. F. a 28 de mayo de 2014 (AIC).- En M\u00e9xico la diabetes es un problema de salud p\u00fablica y para muchas personas la \u00fanica forma de controlar este padecimiento es a trav\u00e9s de una inyecci\u00f3n de insulina.<\/p>\n
En el Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo, CIAD, la doctora Elizabeth Carvajal Mill\u00e1n realiza un trabajo de investigaci\u00f3n para desarrollar una c\u00e1psula elaborada a base de ma\u00edz y trigo que permita el suministro de insulina por v\u00eda oral.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n tiene como objetivo dise\u00f1ar una c\u00e1psula o matriz elaborada de biomateriales que tenga la capacidad de proteger la insulina y que \u00e9sta pueda ser liberada hasta el colon para que, de all\u00ed, pase al torrente sangu\u00edneo. Este proyecto es apoyado por el Fondo Sectorial de Investigaci\u00f3n en Salud y Seguridad Social SSA \/ IMSS \/ ISSSTE-CONACYT.<\/p>\n
Aunque a nivel mundial existen otros estudios que buscan materiales no sint\u00e9ticos para la fabricaci\u00f3n de matrices transportadoras de insulina, el trabajo de la doctora Carvajal Mill\u00e1n es pionero en proponer este tipo de biomaterial extra\u00eddo de cereales.<\/p>\n
Por ser c\u00e1psulas acarreadoras que pueden servir como veh\u00edculo de transporte de diversos compuestos pueden llegar a tener aplicaciones en otras \u00e1reas de la industria farmac\u00e9utica, cosm\u00e9tica o alimentaria.<\/p>\n
Por ejemplo, en ese mismo grupo de investigaci\u00f3n del CIAD ha hecho pruebas para encapsular el licopeno, pigmento vegetal que se extrae de algunos frutos como el tomate, y que tiene propiedades como antioxidante. Existen trabajos que relacionan el licopeno como protector contra algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n
De igual forma, el equipo de trabajo de la investigadora ha explorado este mismo m\u00e9todo con la capsaicina, componente activo de los pimientos picantes que en peque\u00f1a cantidad puede ser empleado como analg\u00e9sico o en productos cosm\u00e9ticos, por su capacidad para hacer desaparecer el dolor.<\/p>\n
Aunque la l\u00ednea de investigaci\u00f3n ha incluido evaluar el potencial de aplicaci\u00f3n de esta c\u00e1psula en otras \u00e1reas, el principal objetivo es desarrollarla como transportadora de insulina. En muchas ocasiones existe resistencia al control de la diabetes por temor a las inyecciones.<\/p>\n
\u201cNuestro m\u00e9todo podr\u00eda permitir el manejo de la enfermedad en etapas muy tempranas y facilitar la aceptaci\u00f3n del suministro del medicamento, en especial en los ni\u00f1os que presentan este padecimiento\u201d, asegura Elizabeth Carvajal, quien tiene un doctorado en Ciencia de los Alimentos, otorgado por la \u00c9cole Nationale Sup\u00e9rieure Agronomique de Montpellier, en Francia.<\/p>\n
La especialista detall\u00f3 que el proyecto de investigaci\u00f3n est\u00e1 enfocado en \u201cdesarrollar estructuras diferentes, basadas en arabinoxilanos (polisac\u00e1ridos que se encuentran en los cereales), as\u00ed como evaluar su capacidad para atrapar y liberar la insulina de manera controlada\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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